Bu yazı, bir bıçak kullanıcısının çelikler hakkında fikir sahibi olması için girizgâh kapsamında değerlendirilmelidir. Yazı, akademik düzeyde tartışmaların yaşandığı ve arayışların sürdüğü konu hakkında, bir bıçak meraklısının ilk edinmek isteyeceği temel unsurlarla sınırlandırılmıştır. Çelik, bıçaktaki en önemli unsur kabul edilir. Bıçağın işlevinin, büyük ölçüde, çeliğin niteliklerine bağlı olduğu düşünüldüğünde buna katılmamak mümkün değildir. […]